たまおの備忘録

行ったところ美味しいもの

銀座〜新広東菜 嘉禅

女子会で銀座へ

新広東菜 嘉禅さんでランチをいただきました。

 

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香港飲茶ランチコースです。

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広東風美容サラダ 

エビのプリプリ感と青パパイヤのシャキシャキ感がいい!

ナッツが効いています。

 

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シェフの特製香港家庭風薬膳蒸しスープ

スネ肉と根菜類が入ったスープ

これを飲んだら体がポカポカしてきました。

さすが薬膳!

 

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蟹の卵が乗ったシュウマイ

これが一番美味しかった!

イカの入ったヒスイ餃子

カレー餃子

 

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ニラとエビの揚げ物(スウィートチリソースがけ)

ひき肉の揚げ餃子

 

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担々麺

揚げ桜海老とラー油が良いアクセントになっていて

ゴマの濃厚な風味が広がる感じ。

 

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デザートはいちごのせ杏仁豆腐

濃厚な杏仁がいちごの酸味でスッキリ。

 

おしゃべりも楽しくて、美味しくて大満足。

 

また夜に来たいです。