銀座〜新広東菜 嘉禅
女子会で銀座へ
新広東菜 嘉禅さんでランチをいただきました。
香港飲茶ランチコースです。
広東風美容サラダ
エビのプリプリ感と青パパイヤのシャキシャキ感がいい!
ナッツが効いています。
シェフの特製香港家庭風薬膳蒸しスープ
スネ肉と根菜類が入ったスープ
これを飲んだら体がポカポカしてきました。
さすが薬膳!
蟹の卵が乗ったシュウマイ
これが一番美味しかった!
イカの入ったヒスイ餃子
カレー餃子
ニラとエビの揚げ物(スウィートチリソースがけ)
ひき肉の揚げ餃子
担々麺
揚げ桜海老とラー油が良いアクセントになっていて
ゴマの濃厚な風味が広がる感じ。
デザートはいちごのせ杏仁豆腐
濃厚な杏仁がいちごの酸味でスッキリ。
おしゃべりも楽しくて、美味しくて大満足。
また夜に来たいです。