たまおの備忘録

行ったところ美味しいもの

美味しいもの

横浜元町霧笛楼

父親のお祝いをするために 霧笛楼に行きました。 元町ランチコースをいただきます。 オマール海老のタルタル ポトフとリゾット「雪解けの丘」 このリゾットの貝類の淡雪が本当に美味しい スズキの蒸し煮 甲殻類のソース スズキはふんわり柔らかく、ソースと…

銀座〜新広東菜 嘉禅

女子会で銀座へ 新広東菜 嘉禅さんでランチをいただきました。 香港飲茶ランチコースです。 広東風美容サラダ エビのプリプリ感と青パパイヤのシャキシャキ感がいい! ナッツが効いています。 シェフの特製香港家庭風薬膳蒸しスープ スネ肉と根菜類が入った…